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莴笋
韭菜
油
盐
大蒜
鸡精
1.准备好原料。
2.莴笋切丝并洒入适量盐，韭菜切断，蒜切片。
3.挤出莴笋丝中的水分。
4.热锅起油，蒜片爆香。
5.滑入莴笋丝翻炒。
6.再滑入韭菜，因为事先的莴笋丝中加入了盐，在炒时不要再加盐了。
7.调入鸡精。
8.出锅。
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