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莴笋
250g
青彩椒
5g红椒
5g胡
适量瘦肉丝
适量盐
适量油
适量蚝油
适量
1.准备青黄 红椒 瘦肉 莴笋
2.把莴笋去皮,洗净切成丝。分别把胡萝卜 青红黄椒切成丝
3.瘦肉切成丝用盐油腌十分钟
4.锅中加水煮开倒入除肉外的材料飞水,捞起过冷河。
5.热锅下油入姜片蒜头爆香,倒入瘦肉丝翻炒。
6.倒入过冷河的莴笋等材料,番炒,加入盐,蚝油调味即可。