月子餐食谱：南瓜戚风

1.南瓜去皮去瓤切块

2.蒸熟后压成泥

3.鸡蛋用分离器沥出蛋黄

4.分次加糖打匀

5.加玉米油打匀

6.筛入低筋面粉

7.搅拌拌匀

8.加入事先准备好的南瓜泥

9.再次搅拌均匀

10.蛋白加些许糖

11.打起粗泡

12.滴几滴白醋

13.打至接近九分发

14.蛋白糊分三次加入蛋黄糊

15.翻拌均匀

16.模具内刷层玉米油

17.将面糊倒入用力震几下。烤箱160度，烤40分钟出炉倒扣即可