您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:木瓜蛋挞
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 月子餐食谱:木瓜蛋挞
蛋挞皮
1份低筋面粉
8g木瓜
适量炼乳
8g细砂糖
40g淡奶油
90g牛奶
70g蛋黄
2个1.从冰箱取出自制的蛋挞皮,如果没有用市售的挞皮或者飞饼也可以的。
2.切成1cm厚的剂子。
3.一面粘上面粉。
4.粘面粉的一面朝上,按成蛋挞模型。静置20分钟。
5.淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳加热至糖融化。 我用的是冻的奶油,如果你用新鲜奶油,不加热也不太有关系的。
6.凉至不烫手时加入蛋黄和面粉,搅拌均匀,蛋挞水就完成了。
7.蛋挞中加入木瓜丁。
8.加入蛋挞水至7分满,入烤箱中层,220度,烤25分钟左右即可.