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糍粑
120g黑豆芽
30g香肠
1根蛋
1个黄瓜
30g
油
适量盐
适量1.黄瓜和香肠切细条,黑豆芽择去根,洗净
2.锅内煮沸水,放入黑豆芽焯水断生
3.捞起备用
4.另起油锅,放入糍粑煎至软,注意不要煎糊了,中间要多翻几次
5.蛋一个加盐打散,倒适量在糍粑表面,一定要加盐,不然糍粑会淡而无味
6.把另一面也裹上蛋液,然后把另一块也做好
7.糍粑放盆里,在一端放上豆芽,黄瓜香肠条
8.卷起来,就可以了