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娃娃菜
2棵火腿
4片油
适量生粉
适量鸡精
适量枸杞子
20粒黑木耳
5朵鸡蛋
1个面包片
3片
1.准备好所有食材
2.娃娃菜洗净一切两半,面包片切丁,木耳泡发,火腿片切丁,鸡蛋将蛋清和蛋白分离,枸杞子用水洗净。娃娃菜用高汤煮熟,摆盘。
3.面包丁粘鸡蛋清后,下油锅炸脆
4.火腿丁和木耳下锅炒熟
5.加水煮开
6.加枸杞子,用生粉勾芡,调味
7.将汤汁浇在摆好的娃娃菜上。完成!