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羊肉
200g
油
适量盐
适量西红柿
适量豆干
适量土豆
适量葱姜蒜
适量木耳
适量面片
适量香菜
适量韭菜
适量1.切好的羊肉,肥瘦相间,葱姜,西红柿,土豆,香干,
2.泡发好的木耳
3.买的现成的面片。
4.把各种食材切好,一般都切成小块状的。
5.热锅凉油,少许
6.把羊肉倒入锅内,煸出羊油,这样就好吃又不会觉得腻。
7.放入西红柿葱姜,炒出西红柿酱。
8.倒入少许辣椒面,炒出红油。
9.放入豆干,土豆。
10.加入水,大火烧开后转入小火。
11.倒入事先准备好的砂锅。
12.继续小火烧煮
13.烧煮20分钟后,放入木耳和蒜苔,咸盐。
14.另一锅里,开水煮面片。
15.等面片熟后,用笊篱捞出
16.放入砂锅内,砂锅关火。
17.砂锅较热,一般置盘子放入底部,以免烫坏餐桌。