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茄子
蒜苗
油
味极鲜酱油
盐
味精
1.茄子洗净切菱形块.
2.加适量淀粉.
3.让茄子都沾匀淀粉.
4.锅里油热后放茄块.
5.炸点表面脆时捞出.
6.肉切片,葱姜切丝.
7.锅里油热后放肉,葱姜丝煸炒.
8.然后放茄子煸炒.加少量味极鲜酱油和盐调味.
9.放少量蒜苗,翻炒匀出锅即可.
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