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牛肉
蘑菇
豆腐
鸡蛋
白胡椒粉
盐
生粉
1.香菜切碎
2.准备好食材
3.牛肉切丁用生粉,胡椒抓匀
4.香菇切丁飞水
5.豆腐切丁飞水
6.牛肉下锅飞水
7.将步骤4,5,6一并入新开的水中加适量盐
8.水再次开后快速加入蛋清并搅匀关火
9.洒上香菜末即可
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