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荸荠
350g瘦肉
150g油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量生粉
适量蒜子
10g香芹
50g红椒
50g
1.准备食材
2.荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜子拍碎备用。
3.瘦肉切片,把蒜子加入,然后再放入适量的盐,糖,生粉,食用油腌制10分钟。
4.热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制。
5.当稍稍转色,放入红椒与香芹。
6.再把荸荠片放入锅内翻炒。
7.加入适量的盐,糖。
8.再来点味极鲜与蚝油。
9.大火翻炒均匀,就可以了。
10.欧了,盛盘。