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猪里脊肉
200g鸡蛋
1个葱段
1根姜
20g蒜
30g料酒
2大勺盐
2小勺冷水
1小杯五香粉
1小勺胡椒粉
1小勺蚝油
2大勺白糖
2大勺红薯粉
适量
1.将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
2.将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。
3.将猪排放入打好的调料里腌制1天。
4.猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液。
5.再两面都沾上红薯粉。
6.油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
7.出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。