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猪肉
250g辣椒
100g土豆
120g
油
适量生抽
适量蒜米
适量
1.将一块有皮的猪肉放入清水煮熟之后捞起切片。
2.辣椒去籽切小条。
3.土豆切小片。
4.准备蒜米。
5.炒锅热油将土豆煎至两面金黄。
6.然后放入肉片和辣椒,蒜米一起翻炒。
7.出锅前放入适量的生抽调味拌炒均匀即可。
8.这款小炒,由于猪肉是煮熟的,炒起来更香,土豆经过煎熟,吃起来更有滋味,辣椒起到开胃的作用。