产妇坐月子食谱：荷兰豆炒云耳

1.食材：荷兰豆和云耳。

2.荷兰豆用清水浸泡20分钟。

3.择洗干净，去筋。

4.云耳用清水泡发，择洗干净。

5.焯烫一下。

6.热锅，倒入适量的橄榄油。

7.放入荷兰豆。

8.倒入少许清水，煸炒至荷兰豆八分熟。

9.放入云耳。

10.倒入适量的鱼露调味，炒匀。

11.即可关火上碟享用。