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大白菜
200g番茄
2个鲜香菇
10朵
油
适量盐
适量姜
适量味精
适量1.鲜香菇去蒂,洗净,切成片。
2.番茄去皮,切成小滚刀块。
3.大白菜洗净,切成块。
4.姜切成末。
5.锅内放少许油,放入姜末炒香。
6.放入番茄块,翻炒几下。
7.加盐、少许清水,炖一会。
8.煮至汤汁浓稠,将番茄汤汁盛出备用。
9.另起锅,放少许油,放入香菇、白菜煸炒。
10.炒到白菜变软时,加入清水,再加入番茄汤汁烧开。
11.煮一会,再加入一点盐(因为西红柿汤中已经加盐,这里可以少加或不加)、味精即可出锅。