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面粉
250g枸杞
15g发酵粉
适量
1.面粉250克.枸杞15克.
2.加入发酵粉用温水和面揉成光滑面团用保鲜膜包好进行发酵。
3.枸杞清洗干净用厨纸吸干水份。
4.发好的面团再次排气。
5.杆成面皮,将枸杞均匀滴撒在面皮上。
6.从一边卷起。
7.切成大小均匀滴剂子再次饧十分钟,冷水入锅大火蒸五分钟后改中火蒸二十分钟关火。最后虚蒸五分钟即可。