产妇月子餐食谱：脆皮红薯饼

1.主料：红薯 、糯米粉 辅料：植物油、白糖、鸡蛋、面包糠

2.红薯切去皮切块

3.蒸熟

4.加白糖压成泥

5.加入糯米粉、牛奶

6.揉成光滑的面团

7.用手楸一块，用手搓圆

8.再压成小饼状

9.鸡蛋倒在碗里打散

10.用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液

11.再粘上面包糠

12.再把另一面刷上鸡蛋液，再粘上面包糠

13.锅中放油，五成热时，放入饼坯

14.小火慢炸

15.饼浮起来捞起

16.沥油即可