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杏鲍菇
150g猪五花肉
200g油
10ml盐
2g老抽酱油
5ml糖
3g大料
1粒大米饭
150g1.将五花肉切成小块。
2.杏鲍菇洗净切成小块。
3.将五花肉焯烫捞出备用。
4.起锅热油，将大料，葱，糖和酱油煸香，加入五花肉
5.小火炒上色。
6.将杏鲍菇下入煸香，加适量清水大火煮开转小火炖一小时左右，收汁。
7.出锅前加盐炒匀。