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鸡肉
200g胡萝卜
150g油
适量盐
适量花椒粉
适量十三香
适量咖喱粉
适量葱
适量姜
适量洋葱
适量1.胡萝卜、葱、洋葱、姜和大米。
2.鸡肉剁块备用。
3.老抽、芝麻油、味极鲜、花椒粉、十三香和咖喱粉备用。
4.将洋葱切小片,葱切小段、姜切丝备用。
5.胡萝卜去皮洗净切丁备用。
6.大米淘洗后备用。
7.炒锅放火上,将锅烧热,倒入凉油。 将剁好的鸡块放入锅内,翻炒至变色。
8.加入老抽、味极鲜酱油、食盐、十三香、花椒粉和咖喱粉拌炒均匀。
9.加入姜丝、洋葱和葱花翻炒。
10.放入胡萝卜丁。
11.将蔬菜和鸡肉翻炒均匀。
12.加入淘洗好的大米,加入适量清水,水的用量和蒸米饭用水一样。
13.将炒拌均匀的菜和米一起,放入电压力锅。
14.煮饭程序将米蒸熟后,再焖十分钟,打开锅盖,加入芝麻油调味,拌匀装碗食用。