产妇月子餐食谱：西红柿鸡蛋盖浇饭

1.先把西红柿洗净，葱、姜、蒜切碎。

2.切成滚刀块。

3.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

4.锅里放油，倒入蛋液。

5.滑炒一下，盛出来备用。

6.锅里留底油，放入葱、姜、蒜爆香。

7.放西红柿翻炒1-2分钟。

8.放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下，加香油、味精调味即可。

9.盛到盘里即可。

10.浇到米饭上，就可以吃了。