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猪里脊
300g洋葱
150g香菇
8朵
油
适量蚝油
适量番茄酱
适量油菜
适量盐
适量糖
适量米饭
适量
1.猪里脊切厚段,用刀拍散。
2.加盐腌一会。(我腌了十分钟左右)
3.沾上一层面粉,多余的拍掉。
4.锅中放少量没,中火煎
5.洋葱香菇切粒。
6.肉煎熟取出。
7.利用锅中底油,先炒洋葱。
8.后加入香菇
9.加入适量水,蚝油、番茄酱、糖大火煮。
10.到喜欢熟的程度时,加入煎好的肉。
11.汤汁收得差不多时,加入油菜丝。
12.收汁关火
13.米饭装入碗中
14.倒扣在盘中。
15.浇上肉与菜即可。