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鸡蛋
火腿
剩米饭
油
盐
蒜苗
1.锅里油烧热，将蒜苗爆香。
2.加入剩米饭翻炒至米粒散开。
3.将火腿放入炒匀，加盐调味即装盘备用。
4.煎锅放少油烧热，将蛋液倒入。
5.一面凝固后翻面煎至2面金黄。
6.将蛋皮铺在盘里，中间放入炒饭。
7.包起，用牙签固定即可。
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