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文蛤
500g
油
适量盐
适量罗勒
适量
1.买来的文蛤放在家里养几个小时,这样可以吐出脏东西。水一定要用卖家给的海水,家用的自来水不要用,否则文蛤会死掉
2.新鲜的罗勒洗净
3.养干净的文蛤洗净,控干水分
4.大火,锅中放入水
5.加入适量的盐
6.加些油
7.把切碎的罗勒放在文蛤上面,这样可以节省时间
8.水滚开后,将罗勒,文蛤倒入锅中
9.大火煮
10.文蛤裂开后,熄火,加盐调味即可。