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绿豆
100g糯米粉
60g糖粉
30g油
20g1.将绿豆浸洗净泡1小时
2.利用豆浆机,将绿豆打成豆沙
3.将绿豆沙进行过滤
4.过滤好的绿豆沙,装碗备用
5.小火将糯米粉炒熟
6.将炒熟的糯米粉盛起,摊开,备用
7.将白砂糖放入搅拌机内,进行搅拌至粉末装
8.将搅拌好的糖粉过筛
9.装小碟子中
10.将糖粉加入绿豆沙中
11.再加入熟糯米粉
12.将加了糖粉、熟糯米的绿豆沙揉成团
13.再搓条,揪成一个个剂子,搓圆
14.取一个剂子在熟糯米粉上滚一圈,再放入模具用,倒扣,压实,再脱模
15.就这样,一个个绿豆糕就做成