您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:清蒸鲥鱼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:清蒸鲥鱼
鲥鱼1条
600g
火腿
50g鲜笋
50g冬菇
50g香葱
50g姜
50g猪油
适量盐
适量胡椒粉
适量淀粉
适量
1.鲥鱼一条,去肚洗净,鳞不用去,用盐腌制入味。
2.将冬菇、鲜笋、火腿切片,整齐码放在鱼身上,姜切片垫在鱼身下,部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。
3.锅里加水烧开,将鱼入锅猛火蒸10分钟。
4.鱼蒸好后,用猪油起锅,将盘子里的原汁入锅烧开,加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味,加水淀粉勾芡。
5.调好的浓汁淋在鱼上面就行了。