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鸭血
250g芹菜
200g油
适量盐
4g鸡精
2g葱
适量蒜
适量干辣椒
适量花椒
适量火锅底料
10g1.鸭血和芹菜备好
2.芹菜洗净,斜切成段
3.鸭血切成合适的大小
4.葱蒜备好
5.锅内放油,放入葱白炒香
6.放入芹菜炒至半熟,一点盐调味
7.炒好的芹菜放在容器底部
8.锅内放油,放入葱、蒜、火锅底料炒香
9.加入一大碗水烧开
10.加入鸭血煮一会儿,加入盐和鸡精调味
11.鸭血多注意会儿,会更嫩
12.煮好的鸭血倒入容器中
13.表面放上蒜末和葱段
14.用干辣椒和花椒炸一些热油
15.将热油浇在葱蒜上即可