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山药
300g干黑木耳
60g青辣椒
60g枸杞
50g油
适量盐
适量鸡精
适量白醋
适量1.材料:山药,黑木耳 枸杞 青椒 鸡精 盐 白醋
2.枸杞泡软洗清;
3.黑木耳用热水泡软后洗净,剪去根部撕成小朵;青椒洗净切成片,
4.山药洗净去皮切片,浸入加几点白醋的开水里防止氧化变黑,捞起用凉水过凉
5.炒锅烧热加油至7成热,放入青椒和木耳翻炒;
6.然后放入山药,加2大勺清水翻炒2分钟,
7.最后加盐和枸杞鸡精炒匀
8.6白、红 黑 绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口。