一岁孩子喝蜂蜜水中毒是怎么回事

一岁以下的孩子是不适宜食用蜂蜜的，由于一岁孩子抵抗力比较弱，很容易被蜂蜜中的肉毒杆菌引起中毒，而对于一岁以上孩子吃蜂蜜也剖有讲究，那么，多大的孩子能吃蜂蜜呢？接下来就来说一说。

其实蜜蜂在采粉酿蜜的过程中就很有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回了风箱，再加上运输和存储的过程也很容易受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜中含有的肉毒杆菌的概率非常高，并且肉毒杆菌的芽孢适应能力很强，就算是100度的高温也可以存活。

肉毒杆菌主要栖息在土壤和灰尘里，而肉毒杆菌中毒是食物中毒里很为凶险的一种，它的中毒症状表现初期时头痛、头晕、全身无力特别时颈部无力最为明显所以抬头会困难随之而来的就是四肢麻木、舌头发硬，最终呼吸衰竭引起死亡。

一般来说未满一周的孩子就不要给他吃蜂蜜或者蜂蜜制品了，因为婴儿的抵抗力比较弱，食入肉毒杆菌之后它会在孩子的肠道里繁殖，再加上肝脏功能还没有发育完全因此解毒功能也比较差，很容易引起食物中毒。

目前，国内和国际上的营养专家对孩子吃蜂蜜的看法基本相似：1岁以前的孩子不能食用蜂蜜，1岁以后的孩子有特殊需要时可以吃一点。1岁以上孩子和成年人吃蜂蜜通常不会有问题，因为胃酸能够杀死肉毒杆菌孢子，肠道微生物群的平衡制约能够抑制肉毒杆菌的繁殖，就可以放心吃蜂蜜了。

所以，一般来说，只要满一周岁以后，就可以给孩子吃蜂蜜了。

1、不宜餐餐必备

考虑到孩子的味觉非常敏感，家长给孩子的饮食应以清淡为主，长期大量过浓的喝蜂蜜会使孩子逐渐形成爱吃甜食的习惯。

2、考虑身体状况

如果孩子正在腹泻或者胃肠功能发育不全等情况下，最好不要给孩子吃蜂蜜，以免适得其反加重病情。

3、冲调方法要得当

孩子食用蜂蜜最好冲调成较淡的蜂蜜水再饮用。冲调蜂蜜时不要用刚烧开的热水来冲调，因为蜂蜜里面含有大量的酶类活性物质，高温会使酶失去活性。因此，最好使用40℃以下的温开水或凉白开冲饮，这样更易于被吸收。

4、便秘不要完全依赖蜂蜜

其实，吃蜂蜜起不到传说中可以解决便秘问题的作用。孩子便秘还是要从增加蔬菜、水果、饮水的量及合理饮食等多方面改善。

以上就是有关一岁孩子喝蜂蜜水中毒是怎么回事，多大的孩子能吃蜂蜜的相关介绍，对于给孩子吃蜂蜜，最好不要给直接食用。