孩子大脑发育黄金期吃什么油好

在孩子的大脑发育黄金期，可以适当在辅食中添加一些油，物油中含有丰富的脂肪酸，在体内转化成 DHA 后可以帮助孩子大脑发育，那么孩子大脑发育黄金期吃什么油好？下面带来介绍。

6个月以内

对于正处于只喝奶的孩子来说，脂肪酸大多是从母乳或奶粉中摄取。所以，该阶段无需喂任何的食用油。

6个月~1岁

该阶段的孩子已经开始添加辅食了，初次添加辅食可从强化铁米粉开始，待适应后可添加米糊、菜泥、稀饭、软烂的面条。

如果孩子每天保证 600～800 mL 奶，每天 1 个鸡蛋，50 g 肉禽鱼，就不需要特意吃油了。

但是如果孩子以谷物类、蔬菜、水果等食物为主，肉类、蛋类都不吃，那每天需要添加植物油 5～10 g 。

4~5岁

经过与家人饮食的“磨合”，家长可以适当调整孩子油的摄入量，每日约20~25克。

只要按照上面的标准做，孩子一般就不会出现缺乏脂肪酸，也不会出现摄入油脂过量的现象。

2岁~3岁

两三岁的孩子，每日油的摄入量在15~20克。

此时孩子的饮食与大人无异，基本可以和大人吃一样的饭。但是，调味料和油的摄入是有标准的。

家长需要改变以往的饮食习惯，做到少油、少调味料、尽量保持食物原本的味道来帮助孩子养成健康的饮食方式。

怎么把握量呢?一般来说，10 g 油大概是一勺瓷汤匙的量。

如果孩子偏好肉食，我们要少加点油;如果孩子喜欢蔬菜，那就多加点油。

推荐富含 α-亚麻酸的植物油作为孩子一开始引入食用油的首选。

α-亚麻酸被称为必需脂肪酸，还可以在体内转换成 DHA。至于 DHA 对孩子有什么益处就不用多说了吧。

1. 亚麻籽油和紫苏油

亚麻籽油和紫苏油的 α-亚麻酸含量较高。但是这两种食用油都有特殊气味，并不是所有孩子都能接受。

并且这两种油的价格比较昂贵，只适合凉拌不适合煎炒，因此并不是孩子用油的首选。

2. 核桃油

核桃油 α-亚麻酸的含量在 10%～14% 左右，虽然不及紫苏油和亚麻籽油，但高于大豆油。

核桃油口感清淡，没有特殊气味，孩子比较容易接受。当然价格也稍高一些，如果经济能力还可以，作为孩子用油是个不错的选择。

3. 大豆油、玉米油等其他植物油

富含 α-亚麻酸的植物油只是作为孩子一开始引入食用油的首选，并不是必须。

大豆油、玉米油、花生油等也能满足孩子对脂肪的需要，DHA 的摄入可以通过富含 DHA 的食物或 DHA 补充剂来获取。

那什么油最好不要给孩子吃的?

动物油 ：

像猪油、羊油、牛油等动物油脂，不建议给孩子长期食用，因为这类油中饱和脂肪酸较高，容易引起胆固醇升高。

转基因食用油 ：

对于转基因的食物和油，目前没有明确的结论。为了保险起见，家长给孩子选择大豆油、玉米油时一定要看配料表的信息，如有转基因成分，暂不给孩子食用。等转基因有结论后，再考虑要不要给孩子吃。

氢化植物油、人造黄油 ：

这类油主要是制作糕点、膨化食品的，零食并非一点不能吃，但是一定要控制量和频率。因为零食中的氢化植物油和人造黄油等反式脂肪，有导致肥胖，提高患心脏疾病的几率。

说了那么多，总结起来就是：没有绝对不能吃的油，但是植物黄油及猪油一类不推荐。

以上就是孩子大脑发育黄金期吃什么油好，孩子吃油注意事项，请大家继续关注。