食用脂肪能够帮助提高记忆力

你还在在乎昨晚吃的高热量美味甜品吗？如果是，你就不该觉得自己很馋嘴，因为那只是一种自然现象。

加州大学欧文分校的研究者发现，食用高脂食物，会促使长期记忆形成。这项研究属于他们近期的有关控制食用脂肪的嗜好的工作，并可能预示着新的方法用于治疗肥胖和其它饮食失调。

该研究结果刊登在近日的美国国家科学院院刊网络版上。

Daniele Piomell