海带的营养价值高，中医认为，常吃海带能祛病强身。现介绍几种海带食疗菜谱。
粉刺久治不愈 海带绿豆汤活血化瘀，软坚消痰。取海带15 g，绿豆15 g，甜杏仁9 g，玫瑰花6 g，红糖适量。先将玫瑰花用布包好，与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅，加水适量，煮汤至熟，去玫瑰花，加入红糖调味即成。每日食用1次，连续食用 20～30天。适宜粉刺久治不愈和反复发作者。
皮肤瘙痒 海带绿豆粥清热解毒，利水泄热。取海带30 g，绿豆30 g，白糖适量，粳米100 g。先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。每日早晚服用，宜连续食7～10天。适用于湿热下皮肤骚痒症，症见肛门、外阴窿痒，抓后局部红肿、渗水，日久肥厚、苔藓化。
痔疮 海带薏苡仁粥宜肺、化痰、利水。取海藻9 g，海带9 g，甜杏仁9 g，薏苡仁30 g。先将海藻、海带、甜杏仁洗净，放入锅中。加水适量，煎煮药汁，去渣后与洗净的薏苡仁一同熬煮成粥。每日食用，宜连续食用3周。适宜于痔疮患者食用。
湿疹 绿豆海带汤清热解毒。取绿豆30 g，海带20 g，鱼腥草15 g，白糖适量。先将绿豆、海带洗净。与鱼腥草一同放入锅内，加水煮汤即成。饮汤吃海带和绿豆，每日1次，可连续7～10天。适宜湿疹患者的辅助食疗。
