小儿缺铁性贫血的食疗方法

大量的研究证明，缺铁可影响到婴幼儿生长发育、运动和免疫等各种功能。婴幼儿缺铁会有哪些危害呢?铁是孩子成长发育中不能缺少的营养元素，孩子缺铁除了会造成贫血外，还会有其他的危害哦。今天，我们一起来了解一下缺铁的预防方法及儿童缺铁性贫血的食疗方法。

1、鸡肝芝麻粥

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

(1)将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;

(2)将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;

(3)大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!