4款樱桃食谱 好吃好看还营养

1.樱桃甜汤。

材料：鲜樱桃2000克，白糖1000克。

制作：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30 ～40克。

功效：此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。预防贫血的孕妇可以尝试下。

2.冬菇樱桃。

材料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。制作：水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。

功效：此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症、冠心病及癌症患者食之。高血压的孕妇可以适当食用。