食以安为先 怎样吃得美味又健康？

“民以食为天”这句俗语众人皆知，但很多人不知道这句俗语的后半句———“食以安为先”。食以安为先，对于孩子来说更需强调。如何给孩子挑选健康食物？怎样让孩子吃得美味又健康？让我们听听营养专家支招。

宝宝饮食安全 妈妈亲手烹饪

外面购买的食物虽然深得孩子们的青睐，但有些却暗藏对孩子健康的损害。例如颇受孩子欢迎的油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条等，热量非常高，这些高热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致肥胖和性早熟。对孩子健康不利的还有各种五颜六色的糖豆和冰激凌，因为过多食用添加合成色素的食物对于儿童有行为学毒性，比如引起多动、注意力不集中等，年龄越小危害就越显著。

“最妥善的办法还是自己烹饪，这样可以平衡宝宝各种营养的摄入，同时也能避免一些食品安全问题的发生。”美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士给年轻父母支招。