一岁宝宝补铁食谱 四彩珍珠汤

一岁宝宝的乳牙未出齐，咀嚼能力差，妈妈们在这个时候就要多费些心力了，做的食物要以软，细喂主。以下是适合一岁宝宝的食谱——四彩珍珠汤。

食谱原料：

主料：面粉，猪肉，菠菜，鸡蛋，紫菜。 辅料：葱，姜，酱油，盐。

制作方法：

1、先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩;

2、将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段;

3、热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开;

4、再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

提示：面疙瘩一定要制得均匀，这样汤做出来比较漂亮。

营养经：

这款儿童营养食谱具有较好的补铁功效，另外，人体对动物性食物的吸铁率比植物性食物高。