一般地说，孕妇并没有特别的食物禁忌，但处于对孕妇和胎儿的身心健康的全面考虑，孕妇对有些食物的摄取应加以限制。为防止妊娠期间不良的生理反应，在不同阶段对一些食物应有所限制。
例如，在妊娠初期，为了缓解恶心呕吐、食欲不振等早孕反应，应该少吃油腻荤腥和不易消化的食物。
到妊娠中期，最好少吃肥腻、煎炒和刺激性强的食物，否则可能加重便秘、消化不良等现象。
到了妊娠晚期，更要注意节制食用过凉和辛辣的食物。 因为吃太多冰冷的食物，可引起消化不良胃肠道疾病，甚至腹泻，而腹泻会使子宫充血，对腹内胎儿造成不良影响。过于辛辣的食物刺激性强，影响孕妇正常嗅觉和味觉，还可能引起子宫收缩而造成流产、早产。[美食中国]
在妊娠期间还要节制咸味食品，因为在妊娠后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛，会引起组织水纳潴留，不不从而造成水肿。如果食物中盐分和碱类含量过多，可以怎么肾脏负担，引起血压增高，水肿等妊娠高血压综合症。尤其在妊娠中、后期，食物要尽量清淡一些，在必要的情况下，还要采用无盐膳食。有些女性在妊娠后想吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的，但是摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处，因为这些食物中存在着亚硝酸基化合物，这类物质有较强的致癌性，可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是，有的亚硝酸基化合物可以通过胎儿使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。
