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近日,专家在调查中发现:蔬菜吃得少,是孩子患上近视的重要因素之一。城市学生近视率远远高于农村学生。农村孩子每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜,叶黄素摄入量十分充分。
城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物,新鲜绿色蔬菜摄入不足,叶黄素摄入量相应要比农村孩子少得多,这就是造成城乡儿童视力巨大差异的主要原因,因为人类视网膜中的叶黄素浓度越高视觉敏感度越强。
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