感冒是一种常见疾病，一年四季都可发病，以冬春两季发病率较高，一般抵抗力差的人易感冒。感冒的症状有鼻塞、流清涕、打喷嚏、喉痒、咳嗽、声重、头痛、怕冷、发热、咽痛及全身不适等表现。治疗感冒应注意休息，轻型感冒给予流质或半流质饮食，配合食疗方，如大葱白3根，生姜3—5片，水煎服，连服2～5次即可痊愈；较重者需用药物治疗，饮食治疗相辅有利于病体康复。
感冒病人的饮食总的要求
饮食宜清淡，易消化。可食用稀粥、藕粉、鲜果汁、米汤、细面条、面片、牛奶、蒸蛋羹，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃荤腥油腻的食物，应多饮开水或淡绿茶水。若病人症状减轻，体温基本正常，可改食软饭，这时应适当增加鱼、肉类、鸡肉等富含蛋白质的食物，以利于康复。
感冒禁忌
1．忌服辛辣油腻食物。
2．忌服鱼腥之物。
感冒宜食
1．食物以清淡、稀软为宜。
2．感冒初期宜大量饮水。
3．日常饮食以面食为主，可摄入含高维生素、高蛋白质的食物。
4．感冒后期，则宜多用开胃健脾之品，以及调补正气的食物，如大枣、银耳、芝麻、龙眼肉、海参、黑木耳等。
