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(1)首先将腐竹泡开,刚腐竹的水控干,切成粗细比较均匀的细丝;
(2)用热水将木耳焯一下,切成小块;
(3)洗净青椒,然后将青椒切丝;
(4)加入适量的盐、醋、糖、生抽、耗油、味精,然后将三者搅拌均匀即可。
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