苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿，增强身体的抵抗能力。
苦瓜茶是以优质新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的
健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。
我们平时在吃苦瓜大多是凉拌与热炒食用，但是食用起来会感到苦瓜味道很苦，一般的人难以入口。但是因为其具有很好的营养价值，所以人们便也忍着苦味勉强下咽。不过现在跟大家说的是一种野生苦瓜茶，因其经过了高科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口、无任何异味、口感清爽，入喉甘顺；因没有鲜苦瓜的苦和寒气，它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。
和苦丁茶比起来，同样是苦味类茶饮，但是由于苦瓜具有独特的营养保健特点。因此，夏季喝苦瓜茶不失为一种清热祛暑、延年益寿的方法。《滇南本草》中记载苦瓜有泻六经实火，清暑、益气、止渴的功效，而《泉州本草》记载，苦瓜能主治烦热消渴引饮、风热赤跟、中暑下痢。因此，夏季身处室外容易口渴、中暑、拉肚子的人也不妨来点苦瓜茶。
苦瓜茶--采用上等野生鲜苦瓜配制，苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经过现代科技技术的特殊处理，饮用时味道独特，鲜美可口，口感清爽，苦瓜具有清凉解渴、养颜，促进新陈代谢等效果。男女老少四季皆宜，是21世纪时尚的蔬果
养生饮品。
