不饮空心茶
我国自古就有不饮空心茶之说。空腹喝茶,茶性入肺腑,等于引狼入室。空腹喝茶会抑制胃液分泌导致消化不良等症状,甚至引发眼目昏花,心慌心悸,肠胃不适等醉茶现象。
忌用沸水泡茶和饮用过烫茶汤
游戏人喜欢用刚烧开的沸水冲泡茶叶,其实这是一个误区。刚开的水温度高,会破坏茶叶中不耐高温的营养物质(如维生素C等),并且使香味消失过快。而喝过烫的茶汤,对食道肠胃的刺激大。饮茶温度适宜在56°C以下为佳。
不宜喝冷茶
热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
不宜过量饮茶
因为茶含有的营养成分多,许多人认为多多益善,却忽略了茶叶中的有害成分。以铝元素为例,由于茶科植物对铝有较大的亲和力,可从土壤中吸收,如果又使用了含铝的化肥,铝吸收更多,大量饮茶可以增加铝元素的吸收量,损害大脑。凡事,点到为止,适可而止。
不喝头遍茶
很多人会认为,头遍茶营养最高,色泽最浓,保健效果最好。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总有一定的残留量,故头遍茶中农药等有害物的浓度也高。所以,应让头遍茶水发挥洗茶作用,弃之不饮。
忌喝浓茶
浓茶含咖啡因,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠,不宜喝过浓和过量的茶。特别会睡眠质量不好的人更不能喝多了。
泡茶时间不宜过长过久
泡茶时间过长,茶叶中的茶多酚,芳香物质等成分会自动氧化,使之茶性效果不佳,茶香不弄,失去了品饮价值。
餐前餐后忌喝茶
饭前饮茶会冲淡唾液,使
饮食无味,还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降;饭后立即饮茶,由于茶中鞣酸可使食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收,于身体不利。最好隔开一个小时的时间。