1、桉树蜂蜜，颜色呈琥珀色，味道甜，微涩，易结晶。
2、白刺花蜂蜜，颜色呈白色或水白色，味道甜润。
3、刺槐蜂蜜(洋槐蜜)，颜色呈白色或水白色，味道甜润，不易结晶。
4、椴树蜂蜜，颜色呈白色或特浅琥珀色，味道甜，易结晶，结晶颗粒细腻呈油脂状。
5、鹅掌柴蜂蜜，颜色呈琥珀色，味道甜，微涩，易结晶，结晶颗粒细。
6、柑橘蜂蜜，颜色呈浅墟拍色甜润，味道微酸，易结晶，结晶细腻呈脂状。
7、荆条蜂蜜，颜色呈白色、琥珀色，味道甜，结晶粒粗。
8、荔枝蜂蜜，颜色呈特浅琥珀色、味道甜润结晶粒粗。
9、棉花蜜，颜色呈浅琥珀色，味道甜，微酸，微涩极，易结晶，结晶粒粗。
10、荞麦蜂蜜，颜色呈深琥珀色，味道甜腻，有刺激味，易结晶，结晶粒粗。
11、乌柏蜂蜜，颜色呈深色，味道甜腻，微酸有刺激味，易结晶，结晶粒粗。
12、向日葵蜂蜜，颜色呈琥珀色，金黄，味道甜，微涩，易结晶，结晶粒细。
13、野坝子蜂蜜，颜色呈白色，味道甜腻极，易结晶，结晶细腻，较硬。
14、野桂花蜂蜜，颜色呈白色，味道甜润，结晶细腻状。
15、油菜蜂蜜，颜色呈白色、浅珑拍色，略浊，味道甜腻，极易结晶，结晶细腻状。
16、枣花蜂蜜，颜色呈深琥珀色，有光泽，味道甜腻，回味重，不易结晶。
17、芝麻蜂蜜，颜色呈琥珀色，味道甜，微酸。
18、紫云英蜂蜜，颜色呈水白色、白色，略有微青，味道甜润，略有草青味，不易结晶。
