菠菜红豆怎么吃营养

薄盐猪肉大红豆汤（6人份）

材料：猪肉300公克、大红豆200公克、橄榄油2大匙、奶油少许、大蒜少许、洋葱2个、葱1根、鸿喜菇1包、马铃薯3个、盐1大匙、黑胡椒1小匙。

做法：

STEP1.将猪肉抹上盐，放冰箱冷藏腌制3天。大红豆以份量3倍的水浸泡10小时。

STEP2.将切碎的洋葱和大蒜用橄榄油炒过。

STEP3.马铃薯去皮，切成小块。鸿喜菇去底端黑黑的部位。

STEP4.以中火煮到肉的表面没有红色，将大红豆以外的材料全加进去。

STEP5.加过油和调味料后，最后再加入泡过水的大红豆。