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阿根廷红虾虽然是海虾,但是盐分一般是在海水中,而虾体内的盐分其实是十分少的。通过深入了解,发现原来这些钠的主体竟是焦亚硫酸钠。焦亚硫酸钠对皮肤、粘膜有明显的刺激作用,可引起结膜、支气管炎症状。有过敏体质或哮喘的人,对此非常敏感,皮肤直接接触可引起灼伤。焦亚硫酸钠不燃,有毒,具刺激性。其实焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,具有抗氧化的作用。况且药都有三分毒,所以焦亚硫酸钠也不能例外。其实我们日常喝的红酒中焦亚硫酸钠的含量就是阿根廷红虾中的好几倍!