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在炎热的夏天,喝一杯冰啤酒或饮料,你可以马上感觉到热量消失了。事实上,这只是暂时的享受。众所周知,冰衣中的这些食物会影响消化功能,降低抵抗力,使人更容易中暑。营养学家、中国保健专家委员会副主席穆博士告诉记者,酶必须参与细胞代谢和转化。人体内有成千上万种酶,几乎所有的生命活动,从腺体分泌到免疫系统的正常运作,都需要酶的参与。
酶的活性在35~40℃之间最好,在37℃时活性最高,但在60℃以上则失去活性。如果你在夏天吃太多的冷冻食品,人体局部温度会在短时间内降低。这时,由于人体不能马上适应如此低的温度,消化系统将首当其冲地受到冲击,进而影响全身各系统的正常功能。在炎热的夏天,很容易导致中暑。此外,冷饮通过胃肠道的速度比常温食物快得多,喝得越多,越渴。
因此,冰镇啤酒和冰淇淋等冷饮实际上是覆盖着冰衣的火球,它们所含的热量不仅会使你的减肥计划失败,还会使夏季的热量更容易受到攻击。冷饮不是祸害。如果你适度地慢慢吃,它们不会引起上述副作用。此外,不同的人对冷饮的接受程度也不同,身体虚弱和患有心血管疾病的人不应该吃冷饮。婴幼儿也应该少吃冷饮,因为胃肠功能不足。