如何在夏天保存水果？随着夏天的到来，当气温上升时，人们很容易生气并中暑。水果在人们中间很受欢迎，但是如果我不能一次把它们都吃了，我该怎么办？以下小系列介绍了如何在夏天保存水果。让我们来看看。如何在夏天保存水果？1.选择新鲜水果来购买时令水果。大多数时令水果是新鲜的，质量好，价格低。
无论是哪种水果，饱满的果实、适中的大小(表明果实发育完全)、完整的形状、无瘀伤或病斑是基本的选择点。果实被采摘时又重又重，这通常意味着它含有大量的水分。吃起来应该又甜又多汁。如果被轻轻地拿起，它可能已经储存了一段时间，其中的大部分营养和水分都流失了。2.把它放在凉爽通风的地方。
如果你买的水果成熟了，它会在1~2天内被吃掉。把它放在没有阳光的阴凉通风处，或者放在竹篮或果盘里，这样自然清新的水果香味会给你的家增添一份迷人的味道。3.先熟后冷藏的主要原理是先熟后冰。对于未成熟的水果，让它们在室温下停留1~2天，然后将它们包起来放入冰箱冷藏，但不要煮过头以免吃腐烂的水果。并采取先进先出的原则，即先吃冷冻水果。
如果你想匆忙吃未成熟的水果或者把它们冷藏起来，你可以把它们和含有乙烯的水果放在一起，比如苹果、香蕉和木瓜，以帮助加速成熟。4.不要清洗，放在冷藏库里。需要在冰箱里冷藏的水果可以先清洗。水果用水清洗很容易破碎，所以不要买它们，要一次清洗干净。只要用塑料袋或纸袋包装，水果的水分就应该被阻止蒸发。
塑料袋上可以打几个孔，以保持透气，从而避免水蒸气的积累和水果的腐败。注意，易腐的东西不能做到这一点，主要是产生乙烯的水果，容易成熟和腐烂，尤其是香蕉。5.放入冰箱的注意事项水果采摘后，其中的维生素和其他营养成分会随着时间的推移而流失。如果储存在冰箱里，细菌和酶的活性会因为低温而大大降低，植物的毛孔会因为低温而收缩，与+0气体的联系会减少。营养不容易流失。
可以达到保鲜效果。然而，要在冰箱中冷藏的水果可以用塑料袋或纸袋包装，以防止水果的水分蒸发。塑料袋上可以打几个孔，以保持透气，从而避免水蒸气的积累和水果的腐败。首先，不要把它放在冰箱里，否则你会冻伤。如香蕉、杨桃和枇杷。
第二，它可以放在冰箱里，但必须先成熟(即未成熟的水果不能放在冰箱里)。如榴莲、芒果、释迦牟尼、西番莲、柿子、木瓜等。第三，它必须放在冰箱里很长时间。如桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、栗子、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹果、火龙果、甜瓜、葡萄柚等。第四类可以常温储存或冷藏。
如柠檬、菠萝、葡萄、桔子、橄榄、枣、苹果、西瓜、桔子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。如何在夏天保存水果？以上是保持健康的方法。
