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科学合理的饮食是保证健康的基础。在夏天,水果已经成为人们生活中最常见的食物。所以夏天吃水果时我们应该注意什么?大米、面粉和油怎样才能买到最健康的产品?蔬菜如何摄入维生素并很好地吸收它们?夏天吃水果的八大误区气温逐渐变暖,美味的水果季节又来了。专家在接受《生活时报》采访时指出,吃水果应该遵循新鲜、季节性、多样性和适量的原则。如果你想充分发挥水果对健康的好处,你必须避免以下八个误解。
想吃的水果含有更多的有机酸和单宁,有些还含有活性很强的蛋白酶。在错误的时间进食可能会导致胃部不适和损伤。天津市营养学会会长傅金如说:例如,香蕉的镁含量很高,吃得太多会导致血液中镁和钙的失衡,这可能会对心血管系统产生抑制作用。一般来说,大多数水果都适合1-吃大约两个小时。多吃没有害处。
第二军医大学长海医院营养科主任医师蔡东联指出,每天吃200克水果是明智的。大多数水果的膳食纤维含量很高,吃得太多会导致胃痛和腹胀。此外,患有胃肠感冒的老年人不应多吃柑橘;有肠胃问题或便秘的人应该少吃柿子。有些人吃菠萝会诱发过敏,胃肠疾病和凝血障碍不吃为好。香蕉富含糖和钾,那些高血糖和肾功能不全的人应该少吃。
尽管水果和蔬菜的营养相似,但水果不能代替蔬菜。例如,大白菜和菠菜的维生素C含量大约是苹果、桃子和梨的10倍。但是如果你想一天达到维生素C的推荐量,你应该吃5公斤富士苹果。