秋季解秋燥的方法很多，而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。下面的秋季健康养生五种汤，不但做法简单，而且有很好的去秋燥的效果，大家可以学习下。秋季养生汤一：冬瓜薏仁瘦肉汤功效：此汤有除湿、止痛的功效，可去春季湿热，用于肠胃不适，风湿痛以及小便不利。
材料：冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量(调味用，最后放入)做法：1.将冬瓜洗净，连皮切成大块(如果去皮切小块很容易炖烂)，去瓤待用;2.蚝干和橙皮用水洗净，用凉水浸泡30分钟，捞起沥干待用;3.薏仁用水洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起放入凉水中浸泡片刻，捞起沥干待用;4.猪瘦肉用滚水煮5分钟，捞起洗净待用;5.砂锅中放入足够多的水(水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准)，烧开后，将所有材料放入，加盖烧滚后转小火，煲3.5个小时，加盐调味即可。秋季养生汤二：北沙参炖老鸭功效：北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。
二者共煮能滋阴补津，治疗慢性咳嗽，解渴降肺热。材料：北沙参15克，枸杞子30克,老鸭200克,姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。做法：老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。
秋季养生汤三：百合鲫鱼汤功效：百合能润燥清热，安心宁神，是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼，能有滋补润肺，凊降利脾的功效。材料：鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。
做法：1.将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;2.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏;3.经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清;4.将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。秋季养生汤四：莲藕排骨汤功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的最佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。秋季养生汤五：参贝虫草瘦肉炖雪梨功效：雪梨有润喉滋阴的功效，川贝能止咳化痰，经常饮用此汤，可以滋补肺肾，补气润喉，令声音清响，预防气管炎，支气管炎的发生。材料：梨200克，瘦猪肉150克，西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克。
做法：1.雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3.花旗参切成片状。
4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。5.加细盐调味，即可饮用。以上是对于五种秋季养生汤的功效、材料以及做法的简介，具体关于做法步骤还不明确的，可以查看食谱库，更多秋季饮食养生方面的知识，尽在秋季养生频道。
