冬季食补有三宜
一宜粥糜，进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。古代
养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。
二宜补肾填精，宜为温补。冬季是肾主令之时，冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。而肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气。所以，冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为原则。但要注意，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害
健康。
三宜适量适度，滋润防燥。中医认为春夏养阳，秋冬养阴。冬天气燥，耗液伤津。人们常常感觉唇干舌燥。所以，治疗方法应以润燥生津为主，防干燥。川贝炖苹果等，效果都不错。
