左旋肉碱是什么

左旋肉碱，又称为L-肉碱，是一种促进脂肪转化为细胞能量的类氨基酸，其主要来源是红色肉类，对人体没有毒副作用。中文名称：左旋肉碱，英文名称：L-Carnitine。左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，因此含有左旋肉碱的保健品及健身补剂应在阴凉干燥处保存。左旋肉碱是人体可以自己在体内合成的物质，也可以通过饮食摄入，但是日常食物中含有5-100mg的左旋肉碱，但是人体一般只能吸收50mg左右，素食者摄入的更少。绝大多数的补充左旋肉碱都是外源性补充，也就是服用左旋肉碱制剂。