有许多东西它无色无味，隐藏在你冬天最喜欢吃的食物之中，无形但却是你体重最大的敌人，如浓汤、咖哩、羹汤…等这类吃起来黏呼呼的食物，一吃下肚立刻帮你驱走寒冷，这些食物为了塑造黏稠浓厚的口感，会添加属于淀粉的太白粉及地瓜粉，热量会大幅上升，也会造成糖尿病病人的血糖上升，不同一般清汤。
另外，很多人冬天深夜喜欢来碗甜汤，但却不晓得红豆、绿豆、莲子、芋头、地瓜都是淀粉，再加上黑糖、冰糖、或蔗糖调味，吃一小碗血糖就爆表，汤圆也是高热量代表，小汤圆十颗或大汤圆四颗就相当于一碗白饭，张钧铠提醒，冬天面对这些隐藏食物杀手一定要小心。
此外，火锅是冬天最受欢迎的食物，坐在一起围炉，心也温暖了，很多糖尿病病人认为火锅不能吃，但其实涮肉、青菜、菇类、豆腐都可食用，只要避免加工饺类、锅底用少油高汤、沾薄盐酱油不沾沙茶酱和选择适当食材，也能吃的开心满足。
